Andamento del mercato Ho.re.ca fuori casa: Febbraio 2021

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Il mercato del beverage nel mese fa riscontrare una performance del -52,3% a volumi e del -57,6 valore.

Analisi progressiva
Il Mercato YTD 2021 ha un trend negativo a volumi nei
consumi fuori casa per il Food & Beverage rispetto allo
stesso periodo dell’anno precedente.
Flette il mercato in tutti i canali, in particolare
nell’intrattenimento.
Performance negativa a volume ed a valore in tutte le aree,
in particolar modo nel sud.

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