Andamento del mercato Ho.re.ca. fuori casa: Giugno 2019

by Pietro Scipione

Andamento del mercato Ho.re.ca. fuori casa: Giugno 2019

by Pietro Scipione

by Pietro Scipione

Il mercato del beverage nel mese fa riscontare una performance del 2,62% a volumi  e del 3,93% a valore.

Trend mercato Ho.Re.Ca
Giugno 2019


Analisi progressiva

Il Mercato YTD 2019 ha un trend leggermente negativo a volumi nei consumi fuori casa per il Food & Beverage rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Molto bene la ristorazione, male i canali bar e intrattenimento.
L’area nella quale si evidenzia la performance migliore
è il nord est, seguito subito dopo dal nord ovest; 
male sud e centro.
Performance positiva a valore per tutte le aree geografiche.

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