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maggio 5, 2017 |

Andamento del mercato Ho.re.ca. fuori casa: aprile 2017

Il mercato del beverage nel mese fa riscontrare una performance del 0,88% a volumi e del 2,19% a valore REPORT PUBBLICO...

aprile 3, 2017 |

Andamento del mercato Ho.re.ca. fuori casa: marzo 2017

Report dell’andamento del mercato Ho.re.ca. beverage del mese di marzo 2017. Presentiamo il consueto report riguardante l’andamento dei consumi fuori casa del settore Ho.re.ca. mercato beverage del mese di marzo 2017. Il mercato Horeca segmento beverage consumi fuori casa fa riscontrare una performance del 0,04% a volumi e del 3,04% a valore nel mese di marzo 2017. Report andamento mercato Ho.re.ca. beverage marzo...

marzo 23, 2017 |

Dossier Vino Marzo 2017

Il 2016, un anno di transizione. Il comparto del vino non ha avuto una spinta nel consumo fuori casa, ma piuttosto ha fatto registrare una stabilità: +0,40% a livello nazionale a volumi e +1,47% a valore. Dei numeri che comunque tengono rispetto ad una crisi più diffusa degli altri comparti Beverage. Il risultato, comunque soddisfacente, si può imputare alla versatilità del consumo del vino. A pranzo, durante l’aperitivo e a cena. Addirittura molto usato, nel caso del prosecco, anche per miscelare cocktail. Una tradizione italiana che si è ben saputa adattare alle esigenze dei consumatori. Per quanto riguarda l’export, invece, i numeri sono da capogiro, il 2016 ha fatto registrare circa 5,5 miliardi di...

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